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175 g de So Soja Myrtille Sojade
100 g de farine
25 g de cacao amer en poudre
80 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
30 g d’huile de tournesol
200 g de sucre glace
Les étapes de préparation
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Versez dans un saladier 125 g de So Soja Myrtille, la farine, le cacao, le sucre, la levure et l’huile. Mélangez à la spatule.
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Versez dans une poche à douille et remplissez 6 moules à muffins.
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Enfournez à 180°C, chaleur statique, pendant 15 minutes. Testez la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.
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Laissez refroidir complètement. Pendant ce temps, mélangez 50 g de So Soja Myrtille avec le sucre glace. Placez au frais 30 minutes.
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Recouvrez les muffins du glaçage.