Passer au contenu principal
454 kb

< Nos recettes

Entrées, Plats

Végan

Pain pita

Ingrédients du pain pita Sojade

Pour 4 pains pita :

  • 10 ml d’huile d’olive
  • 1 c-à-c de sel
  • 10 cl d’aide culinaire Cuisine Sojade
  • 200 g farine de blé

Ferment :

  • 5 g levure de boulanger sèche
  • 125 ml d’eau tiède
  • 150 g farine de blé

Les étapes de préparation du pain pita

6 kb

Commencer par mélanger les ingrédients du ferment dans un saladier pour obtenir une pâte lisse et liquide. Couvrir d’un linge et laisser reposer pendant 20 minutes.

 

7 kb

Mélanger dans un grand saladier les autres ingrédients (farine, aide culinaire Cuisine Sojade, sel et huile d’olive).

6 kb

Ajouter petit à petit le ferment. 
Pétrir pendant 5 à 10 minutes jusqu’à obtenir une boule lisse et homogène.

Ne pas hésiter à rajouter un peu de farine si ça colle trop.

5 kb

Placer dans un saladier et huiler le dessus d’huile d’olive.
Couvrir et laisser reposer pendant 2 heures. La pâte doit doubler de volume.

6 kb

Dégazer la pâte et sur un plan fariné former 4 boules de tailles égales.

Couvrir et laisser lever pendant 30 minutes.

Étaler chaque boule à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et laisser reposer 5 minutes.

6 kb

Faire cuire chaque pita dans une poêle chaude et huilée.

Astuces

Congeler les pitas cuits pour pouvoir les conserver plus longtemps.
Si vous avez un four à bois, ne pas hésiter à faire cuire les pains au four à bois pour encore plus de saveurs.

Recette imaginée pour vous par :

21 kb

Victor Courtois se décrit comme un créateur de plaisirs gustatifs.
Passionné de photographie et de stylisme culinaire, il conçoit des recettes végétales simples et accessibles à tous pour végétaliser votre alimentation.

@beautyfood.cooking

Besoin d'informations complémentaires ?

Contactez-nous

Passer au contenu principal

Quel(s) cookie(s) acceptez-vous lors de votre navigation ?

|