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70 g di So Soja VanigliaSojade
2 cl di acqua
3 uova
130 g di zucchero
200 g di farina
6 cl olio
1/2 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di cacao amaro
1 bacca di vaniglia
Fasi di preparazione
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Rompere le uova separando i tuorli dagli albumi.
Montare i tuorli con 65 g di zucchero finché non si gonfieranno.
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Aggiungere lo yogurt So Soja alla Vaniglia Sojade.
Terminare con la farina, lievito e l’olio. Mescolare con la frusta.
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Montare gli albumi con il resto dello zucchero.
Incorporarli con il resto dello zucchero con una spatola.
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Dividere l’impasto in due.
In una metà versare il cacao amaro, nell’altra metà i semi della bacca di vaniglia.
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Imburrare uno stampo a cerniera di 20 cm di diametro.
Alternare al centro dello stampo un cucchiaio di impasto alla vaniglia e un cucchiaio di impasto al cacao, fino ad esaurimento dell’impasto.
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Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere per 30-35 minuti.
Lascaire raffreddare prima di sfornare.