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- 250 g de harina panificable
- 50 g de margarina
- 300 g de Sojade Arándanos-Cereza sin azúcar añadido
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
- Azúcar glas
Preparación
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Echar en un bol la harina y mezclar con la levadura. Echar el Sojade Arándanos-Cereza sin azúcar añadido, el azúcar y la margarina cortada en dados.
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Mezclar y amasar hasta hacer una bola. Si queda muy pegajosa, añadir un poco de harina. Cubrir el bol con un paño y dejar reposar durante 2 horas. La masa debe crecer.
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Colocar la masa en una superficie con harina. Extender la masa hasta que tenga unos 2-3 cm de grosor. Cortar círculos con la ayuda de un molde.
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Colocar los scones en una bandeja de horno y dejarlos 45 minutos a temperatura ambiente.
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Precalentar el horno a 180 °C y hornear durante 15 minutos.
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Dejar enfriar antes de servir.
Acompañar los scones con el Sojade Arándanos-Cereza sin azúcar añadido.