- 250 g de harina panificable
- 50 g de margarina
- 300 g de Sojade Arándanos-Cereza sin azúcar añadido
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
- Azúcar glas
Preparación
Echar en un bol la harina y mezclar con la levadura. Echar el Sojade Arándanos-Cereza sin azúcar añadido, el azúcar y la margarina cortada en dados.
Mezclar y amasar hasta hacer una bola. Si queda muy pegajosa, añadir un poco de harina. Cubrir el bol con un paño y dejar reposar durante 2 horas. La masa debe crecer.
Colocar la masa en una superficie con harina. Extender la masa hasta que tenga unos 2-3 cm de grosor. Cortar círculos con la ayuda de un molde.
Colocar los scones en una bandeja de horno y dejarlos 45 minutos a temperatura ambiente.
Precalentar el horno a 180 °C y hornear durante 15 minutos.
Dejar enfriar antes de servir.
Acompañar los scones con el Sojade Arándanos-Cereza sin azúcar añadido.