Scones de soja, arándanos y cereza

Echar en un bol la harina y mezclar con la levadura. Echar el Sojade Arándanos-Cereza sin azúcar añadido, el azúcar y la margarina cortada en dados.

Mezclar y amasar hasta hacer una bola. Si queda muy pegajosa, añadir un poco de harina. Cubrir el bol con un paño y dejar reposar durante 2 horas. La masa debe crecer.

Colocar la masa en una superficie con harina. Extender la masa hasta que tenga unos 2-3 cm de grosor. Cortar círculos con la ayuda de un molde.

Colocar los scones en una bandeja de horno y dejarlos 45 minutos a temperatura ambiente.

Precalentar el horno a 180 °C y hornear durante 15 minutos.

Dejar enfriar antes de servir.

Acompañar los scones con el Sojade Arándanos-Cereza sin azúcar añadido.