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1 Becher Soja Natur 400g
1 EL frischer gehackter Ingwer
1 EL gehackter Knoblauch
2 EL Currypulver
1 EL Olivenöl
½ TL Salz
1 Bund frischer Koriander
Zubereitungsschritte
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In einer Pfanne bei starker Hitze Ingwer und Knoblauch im Öl mit dem Curry anschwitzen. Gut umrühren.
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Vom Herd nehmen, bevor der Knoblauch Farbe annimmt und in die Sojade Spezialität Natur geben. Gut umrühren und mit Salz abschmecken.
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Den Koriander fein hacken und mit der Sauce vermischen, dabei einige Blätter für die Dekoration aufheben. Mit knackigen Gemüsestäbchen servieren