vegane Quarkalternativen auf Sojabasis: eine Ladung Proteine
Die Quarkalternativen sind schön cremig und reich an pflanzlichen Proteinen. Die Konzentration an Sojabohnen ist höher als in unseren Joghurtalternativen. Bei den Alternativen zu Quark sorgt Fruchtpektin für die wunderbar cremige und etwas festere Textur. Es ist natürlichen Ursprungs und wird aus den Schalen von Zitrusfrüchten gewonnen.
Diese Produkte eigenen sich wunderbar zum Kochen und backen. Schon einmal einen veganen Käsekuchen gebacken? Finde ein leckeres Rezept dafür hier.
