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300 g veganer Mürbeteig oder Sandteig
1 Becher à 400 g Soja Banane
veganer Ei-Ersatz nach Belieben
3 Bananen, in Scheiben geschnitten
3 EL Kokosraspeln
1/2 TL Zimt
3 EL brauner oder Vollzucker
Zubereitungsschritte
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Den Ofen auf 180°C vorheizen.
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Die leicht gefetteten Törtchenformen mit dem Teig auskleiden.
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In einer Rührschüssel das Sojade-Dessert, den Ei-Ersatz, die Kokosraspeln, den Zimt und den Zucker verrühren und die Mischung auf den Törtchenböden verteilen. Mit den Bananenscheiben belegen.
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30 Minuten im Ofen backen, bis die Oberseite goldbraun ist.