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500 ml Pflanzendrink
4 Datteln, entsteint
1 Msp Ceylon Zimt
1 Msp Piment
1 Msp Kardamom
1 Msp Nelken
1 Msp Sternanis
1 Msp Ingwer
1 Orangenabrieb
Zubereitungsschritte
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Den Pflanzendrink im Topf erwärmen und mit den entsteinten Datteln im Mixer fein pürieren. Ich kann dafür wirklich einen Hochleistungsmixer empfehlen, die Cremigkeit ist einfach unübertroffen.
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Aus Zimt, Piment, Kardamom, Nelken, Sternanis, Ingwer und Orangenschalen eine Gewürzmischung zubereiten. Davon etwa 1 Messerspitze in die Milch rühren und mit Plätzchen genießen.
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Dieses Rezept wurde für uns von der TV-Köchin und Autorin Stina Spiegelberg entwickelt.
Mehr zu ihren köstlichen Kreationen, Bücher und Kurse findest Du hier: https://stinaspiegelberg.com/en/blog/