Kartoffelgratin mit Spinat

Schneidet dafür die Kartoffeln in feine Scheiben und dünstet den Spinat in einer Pfanne mit etwas Öl an.

Für eine cremige Soße wird der Haferdrink mit der Crème Fraîche Alternative vermischt und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt.

Anschließend werden Kartoffeln, Spinat und Soße in eine Auflaufform oder große Servierpfanne geschichtet und zum Schluss mit dem veganen Käse bestreut.

Gebacken wir das Kartoffelgratin für mindestens 50 Minuten bei 200 Grad Unter- und Oberhitze.

Dieses Rezept kommt von der lieben Tati Franz (@incapitalletters.de). Mehr zur Foodbloggerin, Foodfotografin, Gärtnerin und Minimalistin findet Ihr hier: https://incapitalletters.de/